¿Alimentas bien a tu cerebro?

¿Alimentas bien a tu cerebro?

Prácticamente en todos los alimentos encontraremos materias primas que son importantes en la formación del tejido cerebral, pero determinadas facultades mentales requieren mayor cantidad de ciertos nutrientes para su restauración.

Una buena dieta debe incluir un aporte adecuado de minerales en virtud de los beneficios que éstos ofrecen al organismo. El calcio, por ejemplo, interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos, el hierro influye en el rendimiento y en el transporte de oxígeno a las células, y el zinc parece estar relacionado con la actividad de los neurotransmisores.

Para obtener calcio se debe ingerir leche y sus derivados, mientras que el hierro es posible encontrarlo en carnes, vísceras legumbres y frutos secos. Las ostras, crustáceos, carne de cordero y las leguminosas son alimentos ricos en zinc.

Según tu contextura física, ¿te animás a etiquetarte en la que corresponde a tu figura?

 a falta de regularidad intestinal comienza con una dieta baja en fibras, y los excesos de azúcar, carnes procesadas y calorías vacías empeoran el problema. Necesitamos fibra dietética para mantener la regularidad. Se recomiendan 38 gr. de fibra al día para hombres y 25 gr. para mujeres, sin embargo en promedio se consumen sólo 14 gr.

Beneficios de la fibra:
• Promueve el movimiento gástrico lento
• Apoya una flora intestinal saludable
• Control del peso y los niveles de energía

 

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